Panecillos dulces de canela ¡Feliz día del Kanelbulle! Estamos a 4 de octubre y en Suecia se celebra el día del panecillo de canela, sí, ese cuyo aroma te hace pasearte tan a gusto por los pasillos de Ikea. Aquello que en España llaman «el cafelito» o la merienda es lo que aquí se conoce…
Categoría: Pan
Caracolas de pan con pesto, tomate y queso
Cuando llegué a Suecia por primera vez me parecía que todo olía a Ikea. No por el característico olor que desprenden los muebles recién montados, sino por ese aroma a panecillo de canela que hace que te sientas tan a gusto paseando por los pasillos mientras llenas el carro de cosas sin las cuales no…
Panecillos de zanahoria y semillas de girasol
Una de las cosas que más echo de menos de Dinamarca son las panaderías. Personalmente creo que son de las mejores del mundo en cuanto a variedad de pan y dulces. Si estás a dieta, mejor evita acercarte a una panadería, porque la mala conciencia la tendrás tanto si te desahogas con un «Onsdagssnegl» como…
Panchichas
Cuando empezamos a notar un poco de hambre es agradable tener a mano algo rápido. En España hay remedio fácil para esto, pues en cualquier bar de tapas tienes una cantidad de opciones para matar el gusanillo e incluso continuar disfrutando hasta salir más que satisfecho y sin necesidad de almorzar o cenar. En Suecia…
a la lumbre 