Tarta de aceitunas, cebollitas y pimiento

Los domingos solíamos ir al mercado del Zoco. Era un paseo larguito, pero valía la pena, en primer lugar porque pasábamos por algunos de los lugares más emblemáticos y hermosos de Ronda y además, porque el colorido y el ambiente del mercado, que estaba junto a la antigua muralla, era maravilloso. Había de todo: ropa,…

Tarta salada con batata, pollo y queso de cabra

Me fui a vivir en una residencia de estudiantes en Silkeborg a los 18 años y allí fue donde empecé a cocinar para mí sola. No tenía pereza y me encantaba comprar montones de verduras en el mercado de los sábados para tener para toda la semana. Lo más fácil era hacer wok, pero las…