¡Atrévete con la coliflor cruda! Tiene un ligero picor que se suaviza al marinar y al combinar con sabores más dulces. Crujiente y refrescante, esta ensalada es ideal para acompañar pescado o pollo. Cuando era pequeña y visitábamos a mi tía abuela, que vivía en la finca de sus padres, es decir, mis bisabuelos, y…